Chuveiro côncavo Faema e Wega em aço inoxidável — modelo E61, fabrico italiano
Referência ET-100319
Chuveiro do grupo côncavo em aço inoxidável AISI 430, de fabrico italiano, com rebordo cravado. Distribui a água quente de forma uniforme por toda a superfície do café, o que evita canais de extração, mantém o creme estável e elimina o travo a óleo antigo. Indicado para grupos tipo E61 de máquinas Faema, Wega, VBM, BFC Royal, SV Italia e Expobar.
Está indicado para grupos tipo E61 de máquinas Faema, Wega, VBM, BFC Royal, SV Italia e Expobar. Noutras máquinas de base E61 costuma assentar, mas compare o diâmetro e a forma côncava com o chuveiro instalado, ou envie-nos uma fotografia do grupo.
Que material tem e onde é fabricado?
É em aço inoxidável AISI 430 com rebordo cravado e é de fabrico italiano. O aço inoxidável mantém a geometria dos orifícios sob calor constante e resiste aos ciclos de limpeza do grupo.
Porque é que o chuveiro influencia tanto o sabor?
Se a água chegar ao café apenas em alguns pontos, essas zonas ficam sobre-extraídas e as restantes sub-extraídas, o que resulta em amargor agressivo e corpo fraco. Um chuveiro côncavo com dezenas de orifícios distribui a água por toda a superfície e corrige esse desequilíbrio.
Quais são os sinais de que deve ser substituído?
Jato irregular quando se observa o grupo sem porta-filtro, travo a óleo antigo que a lavagem já não resolve, e deformação ou rebordo gasto que impede o assentamento correto. Nesse estado, nem a limpeza recupera a distribuição.
Com que frequência se substitui?
Com limpeza semanal, um chuveiro dura habitualmente entre seis e doze meses; num balcão de grande movimento, conte com um intervalo mais curto. Peça cotação através do formulário desta página; enviamos para Portugal e para toda a Europa.
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